在泡酒的过程中，一般人都会使用到高粱、小麦等粮食作物进行泡酒。但是使用粮食作物泡制出来的酒，味道都较为刺激，例如白酒、啤酒等。
对于喜欢喝酒的人来说，相信应该知道，其实水果也可以泡酒，例如著名的葡萄酒就是使用葡萄泡制出来的一种酒产品。除了葡萄之外，还有什么水果可以泡酒呢?
1.杨梅
杨梅泡酒很普遍，在农村，还用从山上采来的野杨梅泡酒，杨梅还没有成熟，绿色的时候就摘下来，这时候泡出来的酒味道最好。
2.宝珠梨
宝珠梨是云南呈贡的特产，味道那是响当当的好，在呈贡大学城的高校里，总会有几棵这样的梨树，不然都不好意思在呈贡立足了!当然了，最有名的，就是昆明理工大学里面，大片大片的梨树，到了梨子刚熟的季节
3.梅子
梅子酒要数大理雕梅酒最为出名，雕梅是大理特产，泡成酒也是大理一绝。将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
4.樱桃
甜甜的樱桃，泡酒的好原料!
5.滇橄榄
云南山歌里面有句歌词：橄榄好吃回味甜!真切的道出了小橄榄在人们心中的地位。
6.蓝莓
蓝莓可以直接泡酒，多有多泡，少有少泡，蓝莓不是中药材，只是一种营养价值极高的水果，所以可放心用!
7.山楂
山楂是北京人的糖葫芦，云南人的泡酒料。
